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fair & local cooking night

fair & local cooking night
Mathias Bachmann vom Hotel Elephant in Brixen bei der fair & local cooking night im Parkhotel Laurin. © Leonhard Angerer
 

Am 27. Oktober findet die erste fair & local cooking night im Vinschgau statt! Saftig, frisch, vielseitig und gesund - ganz nach dem Motto: Vinschgauer Herbst-Gelüste!

In Zusammenarbeit mit den Südtiroler Weltläden, der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch, den Partner-Restaurants von „fair & local cooking“, betreut und organisiert von der Agentur metaevents aus Bruneck, findet im Kulturhaus „Karl Schönherr“ die erste fair & local cooking night im Vinschgau statt! Saftig, frisch, vielseitig und gesund - ganz nach dem Motto: Vinschgaue­r Herbst-Gelüste!
Faire Lebensmittelproduktion ist regional und nachhaltig – gerade im Vinschgau sind die kleinen Kreisläufe zwischen Milch-, Viehwirtschaft, Gasthäusern und ...

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