Extra

Jahreszeit des Weins

Aus ff 44 vom Donnerstag, den 31. Oktober 2019

Trauben im Herbst
Im Herbst färben sich die Blätter bunt, und die Trauben werden erntereif: Aus ihnen entstehen in Südtirol edelste Tropfen. © Kellerei Tramin
 

Der Herbst ist nicht nur der Abschied vom Sommer, sondern auch Erntezeit. Und damit auch die Jahreszeit des Weins. Ein besonderer wird von der Kellerei Tramin produziert.

Der Sommer geht zu Ende, die Blätter wechseln ihre Farbe, beginnen von den Bäumen zu fallen und verteilen sich wie Farbkleckse in der Gegend. Zwar sind die Sonnenstrahlen nun schon spürbar weniger warm, doch zeichnet diese Übergangszeit ein äußerst definiertes Bild in die Landschaft. Gelb, Orange und Rot sind die Lieblingsfarben des Herbstes. Diese Zeit wehmütig nur als Abschied von den warmen Monaten zu sehen, ist mehr als falsch. Man denke nur daran, dass genau jetzt viele Früchte und Getreidesorten reif sind und damit die Erntezeit startet. Auch die Weintrauben sind nun bereit, ...

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  • Günther Facchinelli

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