Wirtshaus „Decantei“, Brixen. Schnallt den Gürtel weiter: Im ehemaligen Amtssitz des Domdekans geht es jetzt bier-rund, wein-selig und Tirol-deftig zu.
Restaurant „1908“ im Parkhotel Holzner, Oberbozen Frech, frivol, lässig, gekonnt, vielleicht provokativ, auf jeden Fall unverschämt gut – Stephan Zippl weckt den Ritten auf.
„Alte Post“, Tramin. „Schöneck“, Pfalzen. „Pitzock“, Villnöss. Gutes Mittagessen, freundliche Bedienung, angenehmes Ambiente: Gibt es all das an einem Ort?
Restaurant „Schöneck“, Pfalzen: Karl Baumgartner führt seit Jahrzehnten mit italienischer Grandezza, japanischer Leichtigkeit und Alt-Tiroler Humor eines der besten Gasthäuser des Landes.
Eines der Risiken in meinem sonst risikoarmen Bahn- und Busfahrleben ist, dass man sich die Mitfahrer nicht auswählen kann. Das ist momentan ziemlich ...
„Marechiaro“ und „Nussbaumer“, Bozen. Klassisch Napoli mit dickem Rand? – In der Mitte viel drauf? – „Mare“ oder doch „Monti“? – Ein paar Pizza-Spielarten aus Bozen.
Nichts gibt mir so sehr das Gefühl, ein reicher Mensch zu sein, wie das Sammeln von Eiern und Honig. Weder beim Scheren der Schafe noch beim Ernten ...
Buschenschank „Alter Fausthof“, Völs: gemütliche Stube, Weine aus der Nachbarschaft und ein Paar, das seit über 25 Jahren durch dicke Krapfen und dünne Schlutzer geht.