Wandertipps

Kürbis-Schokolade- Kuchen

Aus ff 04 vom Donnerstag, den 25. Januar 2024

Kürbis-Schokolade-Kuchen © Edition Raetia
 

Ein saftiger und weicher Kuchen, den auch jeder Kürbisverweigerer liebt. In diesem Fall ist es nämlich genau der Kürbis, der dem Kuchen seine Konsistenz verleiht, und die Marillen-marmelade sorgt zusätzlich für das gewisse Extra. Wer möchte, kann zusätzlich noch Schoko-tropfen in den Teig geben oder diesen mit Gewürzen, wie z. B. Zimt, weiter aufpeppen. Die schönen Herbstblätter mussten unbedingt mit aufs Foto, denn Mara hatte sie in der großen Pause eigens für mich und meine Fotos gesammelt.

Zubereitung: Kürbis pürieren. Zartbitterschokolade grob

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