Wir wollen uns gut und gesund ernähren. Da sind sich alle einig. Doch können wir das überhaupt, solange wir uns an die Regeln des freien Wettbewerbs halten?
Die Landesregierung lässt die Pandemie laufen, sie duckt sich einfach weg. Und bietet zu einfache Erklärungen. Gerne würde man verstehen, auf welchen wissenschaftlichen Erkenntnissen ihre Entscheidungen gründen.
Immer mehr Menschen essen außer Haus. Die Anforderungen an Mensen sind hoch, die Preise tief. Das kann nicht gut gehen, sagt Markas-Generaldirektorin Kirchmaier. (Teil der Titelgeschichte "Schwere Kost")
In Südtirols Kindergärten wird täglich für Tausende junge Gäste frisch gekocht. Aber welche Lebensmittel werden dafür genutzt? (Teil der Titelgeschichte "Schwere Kost")
Peter Defranceschi sieht in Südtirol alle Voraussetzungen gegeben, um in Sachen gesunde Gemeinschaftsverpflegung endlich Nägel mit Köpfen zu machen. (Interview zur Titelgeschichte "Schwere Kost")
Mit immer neuen Dekreten stützt der italienische Staat die heimischen Betriebe. Doch sie reichen kaum aus, um die Krise zu stemmen. Wer bisher wie viel bekommen hat – eine Analyse.
Steuerberater Richard Burchia geht mit Staat und Land hart ins Gericht: Die Verlustbeiträge reichen bei Weitem nicht aus, um die Südtiroler Unternehmen zu retten. (Interview zu "Magere Staatshilfen")
Neue Tourismuszonen, umstrittene Bauprojekte. In St. Lorenzen gibt es davon mehr als in anderen Gemeinden des Landes. Gesunde Entwicklung oder Ausverkauf der Heimat?
(nd) Landeshauptmann Arno Kompatscher ist kein Freund des Medienhauses Athesia. Deshalb ist nicht anzunehmen, dass er große Anstrengungen unternimmt, ...
Stefan Tappeiner, Richter am Landesgericht Bozen, über die rechtlichen Gefahren beim Auslösen einer Lawine – und was die neueste Rechtsprechung hierzu lehrt.
Was bedeutet es, eine Frau zu sein im heutigen Italien? Es herrscht noch immer ein enormer gesellschaftlicher Druck auf Frauen, sagen Barbara Bachmann und Franziska Gilli in ihrem neuen Buch, das bei Edition Raetia erscheint. Ein Vorabdruck.
Günther Rabensteiner ist seit einem Jahr Chef der Jäger im Lande. Der Landesjägermeister springt gerne ein, wenn Not am Mann ist – auch als Showmaster bei der Welsberger Faschingsgilde.
