„Essen ist politisch“

In jungen Jahren verließ er Südtirol, um Koch zu werden. Jetzt will Jakob Zeller gemeinsam mit seiner Frau Ethel Hoon aus Singapur in Südtirol wieder sesshaft werden.

Ausgabe 51 / 2023

  Porträt

Der Sport­verkäufer

Hannes Kröss sorgt dafür, dass der ­Ski-Weltcup in Gröden in die Presse kommt. Sein Geschäft: ein Geben und Nehmen.

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  Extrawurst

Licht, Schatten und Atmosphäre

Restaurant „1524“ im „Ansitz Rungghof“, Girlan Manuel Ebners köstlicher Versuch, eine ganze Landschaft auf den Teller zu setzen.

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  Titelgeschichte

Tischlein deck dich

Ist die Koalition der SVP mit den ­Rechten ein Fehler? Oder soll ­endlich regiert werden? Die Debatte spitzt sich zu.

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  Titelgeschichte

21 Wünsche an die Landesregierung

Wunschzettel von: Laura Volgger, Künstlerin, Aktivistin Ich frage mich ernsthaft: Welche Vision hat die SVP für Südtirol? Ein ...

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  Wirtschaft

Bürgermeister, Bademeister

Warum Gemeinden Hallenbäder bauen – und mit welchen Problemen sie kämpfen. Vier Beispiele.

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  Extra

„Musik ist Medizin“

Manuel Randi und Alex Trebo, zwei der bekanntesten Musiker Südtirols, haben zusammen ein Album aufgenommen. Ein Gespräch mit zwei Leuten, die fast nur die Musik im Kopf haben.

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  Politik

Ranggeln per Merano

In Merans Stadtregierung knarzt es wegen der Standseilbahn. Raufen sich die ­Koalitionspartner wieder zusammen?

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  Politik

Putin will uns an den Kragen

Im Westen macht sich Kriegsmüdigkeit breit. Das ist gefährlich: für die Ukrainer, aber auch für uns Europäer. Ein Essay von Ulrich Ladurner.

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  Gesellschaft

Neuland

Harte Diskussionen, wenig Sternstunden: 2023 hat den gesellschaftlichen Zusammenhalt getestet. Ein Rückblick in acht Bildern.

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