Regio ist das neue Bio
Produkte aus der Region liegen im Trend. Das hat viele Vorteile. Allerdings ist oft unklar, was ein regionales Produkt eigentlich ausmacht. Das führt zu Unsicherheit – und manchmal sogar zu Missbrauch.
Aus ff 26 vom Donnerstag, den 29. Juni 2017
Er hatte sich das alles anders vorgestellt. Als Werner Gantner vor 17 Jahren sein geliebtes München zurückließ, glaubte er noch an eine bessere Zukunft in der Provinz. Über 40 Jahre seines Lebens hatte er in der bayerischen Hauptstadt verbracht, bevor er ihrer überdrüssig wurde. Veränderung war angesagt, ein Leben im Dorf – je kleiner, desto besser.
Gesucht, gefunden: Ein Land hinter den Bergen, in dem die Leute noch offen aufeinander zugehen, einander freundlich grüßen und einem in der „Wirtschaft“ freundlich zuprosten.
Gantner lacht trocken, wenn er an seine
Produkte aus der Region liegen im Trend. Das hat viele Vorteile. Allerdings ist oft unklar, was ein regionales Produkt eigentlich ausmacht. Das führt zu Unsicherheit – und manchmal sogar zu Missbrauch.
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