„Mich haut so schnell nichts um!“

Sommergespräch: Ingrid Hofer ist Hotelierin „mit Herzblut“. Im ff-Sommergespräch erzählt die 62-Jährige von ihrer Kindheit als Spross der Hoteliersfamilie Walch in Toblach, von den touristischen Problemen in Meran – und welchen Traum sie sich noch erfüllen möchte.

Erst einmal durchatmen. Ingrid Hofer lässt sich in einen der gemütlichen Ohrensessel im Kaminzimmer von „Hotel ­Pienzenau am Schlosspark“ in Meran fallen. Es ist Sommer, es ist heiß, es ist Hochsaison in Südtirol. Professionell freundlich, diszipliniert, diskret: So stellt man sich eine gute Hotelierin vor. Die 62-Jährige scheint all das zu sein. Vielleicht ist man deshalb ein bisschen überrascht: Weil sie offen über ihre Arbeit spricht – und auch über sich selbst. Schnell wird klar, wer hier im Hause ­Regie führt: Ein Tonicwasser mit Zitrone bitte! Die Klimaanlage?