Gesundes Fast Food
Immer mehr Burgerläden erobern Südtirol. Mit hochwertigen Zutaten und individuellen Konzepten überzeugen sie selbst Fastfood-Skeptiker.
Aus ff 39 vom Donnerstag, den 28. September 2017

Du fragst, ob wir uns Briefe geschrieben haben?“ Marie, vor der sich fünf dicke Mappen stapeln, Liebesbeweise, abgeheftet in Klarsichthülle, und Enrique, der die Briefmarken und das Papier dafür im Gefängnisgeschäft gekauft hat, sie lächeln müde. „Mein Leben, meine Königin, meine geliebte Frau“ steht in einem Brief auf Spanisch geschrieben, in Handschrift, bemalt mit Blumen und Herzen. „Ich lege mein Sein in deine Hände, ich lebe für dich“, in einem anderen. Und: „Wie ich dich vermisse. Vergib mir.“
Sie erzählen diese Geschichte Jahre nach dem Briefeschreiben,
Immer mehr Burgerläden erobern Südtirol. Mit hochwertigen Zutaten und individuellen Konzepten überzeugen sie selbst Fastfood-Skeptiker.
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