Gesellschaft & Wissen

Mit der Nase voraus

Aus ff 13 vom Donnerstag, den 29. März 2018

Wie riechen wir für Asiaten? Kann man Alzheimer durch Geruchstests frühzeitig erkennen? Der Geruchsforscher Johannes Frasnelli kennt die Antworten.

Wir treffen Johannes Frasnelli in einem Café in Meran, der Stadt, in der der Wahlkanadier vorvergangene Woche auf Kurzurlaub weilte. Der Professor für Neuroanatomie untersucht, was im menschlichen Gehirn passiert, wenn wir riechen und schmecken. Philosophen wie Plato und Kant wussten wenig Gutes über den Geruchssinn zu sagen, das animalische Aufnehmen von Witterung erschien ihnen unappetitlich. Frasnelli hat einen Macchiato bestellt und riecht offenbar genüsslich an seinem Kaffee ...

ff: Ein Geruch, den Sie nostalgisch mit Italien

Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte. Einen Monat für 0,00 € testen Unsere Abo-Angebote im Überblick

Bereits Abonnent?

Leserkommentare

Kommentieren

Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser,

Ende Mai schaute die Welt nach Blatten. Das kleine Dorf mit seinen 300 Leuten im schweizerischen Wallis war durch eine Schutt- und Eislawine ...

Leitartikel

Bezos und wir

Eine gute Idee zur rechten Zeit hat den Amazon-Chef zu einem der reichsten Menschen auf der Erde gemacht. Mit tatkräftiger Hilfe von uns allen. von Karl Hinterwaldner, stellvertretender Chefredakteur