Großes Jubiläum
Hotel Castel, Dorf Tirol: Gerhard-Wieser-Schüler kochen auf zum 50. ihres Lehrmeisters.
Aus ff 30 vom Donnerstag, den 26. Juli 2018

Dieses Jahr, an dessen Schwelle wir nun stehen, wird uns den Frieden bringen.“ Die Hoffnung, mit der der Redakteur der Brixner Chronik am Neujahrstag 1918 seine Botschaft an die kriegsgeplagte Tiroler Bevölkerung schloss, war nicht unbegründet. Am Ende des dritten Kriegsjahres befand sich die Habsburgermonarchie in einer günstigen militärischen Ausgangsposition, die die Hoffnung auf einen – wie es hieß – „Verständigungsfrieden“ nährte.
1917 schien im Rückblick ein militärisch erfolgreiches Jahr mit entscheidenden Weichenstellungen gewesen zu sein. Im Osten hatten
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