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Gesellschaft & Wissen
Industrie-Essen macht alt
Aus ff 16 vom Donnerstag, den 18. April 2019
Der Journalist und Ernährungsdetektiv Hans-Ulrich Grimm sagt: „Das echte Essen kann dazu beitragen, gesund zu bleiben und das Älterwerden zu bremsen.“ (Interview zu "Jünger und gesünder")
ff: Wie bleiben wir jünger und gesünder?
Hans-Ulrich Grimm: Insgesamt kommt es natürlich auf das ganze Leben an. Ich war beispielsweise auf Sardinien, in der sogenannten blauen Zone, wo die Menschen länger leben. Dort spielt die mediterrane Ernährung eine große Rolle. Aber natürlich auch die Bewegung, die regen Sozialkontakte und ein stressfreies Leben.
Wer allein in der Großstadt lebt, stirbt früher?
(lacht) Na ja, da muss man schauen, was man von den gennanten Faktoren
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