Gesellschaft & Wissen

Jünger und gesünder

Aus ff 16 vom Donnerstag, den 18. April 2019

Was haben Kellogg’s Müsli, Fanta und Tütensuppe gemeinsam? Dieses Industrie-Essen macht alt und krank – sagen Forscher. Das beste Rezept dagegen: echtes Essen.

Die zukunftsfähige Ernährung für Südtirol sollte eigentlich auf dem Rathausplatz in Bozen aufgetischt werden. Der Regen machte dem einen Strich durch die Rechnung. Der Südtiroler Ernährungsrat musste in den Pressesaal des Landhauses 1 ausweichen, wo sonst der Landeshauptmann seine Wohltaten verkündet. Nicht gerade ein Ort, der Appetit auf Essen macht.
Das Thema Ernährung ist brandaktuell. Es füllt Zeitungen, Bücher und preisgekrönte Filme. Dass es jetzt sogar einen Ernährungsrat im Lande gibt, lässt tief blicken. Haben wir ein Problem mit unserer Ernährung?
Wir ...

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser,

ein neuer Touristenschlag hat Südtirol schon vor einiger Zeit entdeckt: der Hotspot-Tourist. Diese Touristen haben es eilig. Auf der Jagd nach dem besten Motiv muss es schnell gehen. Im Akkord klappern sie die besten Fotomotive Südtirols ab, die Smartphone-Kamera immer im Anschlag.

Leitartikel

Die Fahne der Freiheit

Pünktlich zum Schulstart versammeln sich die Impfgegner vor dem Landtag. Sie protestieren gegen den Ausschluss von ungeimpften Kindern vom Kindergarten. Werden die Kinder zu Recht ausgeschlossen?