Gesprächstherapie
Streit im Alpenverein: (aw) Das AVS-Präsidium nannte es eine „Infoveranstaltung“, allen Beteiligten – und nicht nur denen – ...
Aus ff 51 vom Donnerstag, den 19. Dezember 2019
Richtig guter Panettone braucht eine lange, eine richtig gute Zeit. „Kommt um sieben Uhr in der Früh, um uns bei den letzten Arbeitsschritten über die Schulter zu schauen“, lädt uns Fachlehrer Hubert Oberhollenzer in sein heimliches süßes Reich ein, in die Backlehrstube der Landesberufsschule „Emma Hellenstainer“ zu Brixen.
Um sieben Uhr portioniert er gemeinsam mit seinem treuen Arbeitskollegen, dem Bäckermeister Christian Passler, die Teigmasse in exakt 550 Gramm schwere Stücke, welche ein letztes Mal auf dem eingeölten Teigbrett gespachtelt und gehätschelt werden,
Streit im Alpenverein: (aw) Das AVS-Präsidium nannte es eine „Infoveranstaltung“, allen Beteiligten – und nicht nur denen – ...
Und es gibt sie doch: Menschen, die die Welt verändern. Wir zeigen 16 von ihnen, und was sie tun.
Proteste ohne Ende auf dem Silvius-Magnago-Platz, Geschichten vom bösen Wolf und extreme Wetterereignisse: Was uns 2019 beschäftigt hat.
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