„Zurück zum Sonntagsbraten“
Wir essen viel zu viel Fleisch – sagt Silke Raffeiner. Die Ernährungswissenschaftlerin erklärt, warum weniger Fleisch gut wäre für Tier, Mensch, Umwelt und Klima. (Interview zur Titelgeschichte)
Aus ff 27 vom Donnerstag, den 02. Juli 2020

Seit heute dürfen alle EU-Bürger wieder ohne jede Beschränkung nach Italien einreisen.
Buchstäblich. Kein Balken, kein Polizist, kein Grenzbeamter steht mehr an der Grenze am Reschenpass. Auf der Südtiroler Seite rutschte der Souvenirshop in den Konkurs, er steht zum Verkauf. Die Pizzeria daneben ist noch geschlossen. Ruhetag. Auch eine Art, die Öffnung zu zelebrieren.
Trotz der nunmehr freien Fahrt kommen nur wenige Fahrzeuge vorbei. „Es ist wieder wie nach dem Krieg“, sagt die pensionierte Wirtin des „Mohren“ in Reschen. Und wie war es kurz vor der
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