Rock me, Elephantus!
Restaurant „Elephant“, Brixen Explosives, junges, rastloses Pop-Duo: Mathias Bachmann (Chefkoch) – Michael Falk (Chef & Sommelier).
Aus ff 27 vom Donnerstag, den 02. Juli 2020

Ein Raunen fährt durch die Baumwipfel. Das Kronendach des Waldes wiegt sich im Wind, es rascheln die Blätter. Äste knacken. In der Nähe plätschert ein Bächlein, es pfeift und flötet aus zig Vogelkehlen. Die Luft ist weich, kühl und feucht, und es riecht nach Moos und Erde. Das gedämpfte Licht, die Stille lassen einen zur Ruhe kommen.
Die Natur ist mehr als ein Erholungsraum, mehr als ein Ort, um seine Batterien aufzuladen. Die Natur, sagen Herbert Renz-Polster und Gerald Hüther, ist „so essenziell wie gute Ernährung“ – vor allem für die Kinder. Die Natur „ist ihr
Restaurant „Elephant“, Brixen Explosives, junges, rastloses Pop-Duo: Mathias Bachmann (Chefkoch) – Michael Falk (Chef & Sommelier).
Warum die italienische Regierung gut daran tut, den Markt mit Geld zu fluten. „Wir brauchen jetzt Vertrauen“, sagt Wirtschaftsprofessor Alex Weissensteiner.
ff 20/20 über die Zahl der Corona-Toten auf Südtirols Intensivstationen; Leserbrief von Anton Linter in ff 26/20
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.