„Die Wahrheit auf dem Teller“
Gourmet-Restaurant „Trenkerstube“, „Castel“ Dorf Tirol: Hereinspaziert! – Gerhard Wiesers Sommerspektakel.
Aus ff 35 vom Donnerstag, den 27. August 2020

Vanessa Macchia sitzt auf der bequemen Bank im Aufenthaltsraum des Hotels Stigl, gelegen mitten in Bozen. Sie ist so alt wie dieses Magazin: 40 Jahre. Wüsste man das nicht, man würde sie sehr viel jünger einschätzen. Macchia ist seit zwölf Jahren Professorin an der Fakultät für Bildungswissenschaften der Freien Universität Bozen, ihr Fachgebiet: Inklusive Pädagogik und Didaktik. Zwölf Seiten lang ist ihr Lebenslauf, er ist so etwas wie ihr Spiegelbild: vielfältig, ein bisschen untypisch vielleicht, eindrucksvoll. Im weißen Sommerkleid und in blauen Stöckelschuhen, die Haare
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