Wir heben ab
Die Gebrüder Gostner sperren den Bozner Flughafen wieder auf. Aber ist Fliegen noch zeitgemäß? Titelgeschichte in ff 21/21
Gesellschaft & Wissen
Schenkt ein! Zum Wohl!
Aus ff 23 vom Donnerstag, den 10. Juni 2021
Wein ist gesund. Wer keinen Wein trinkt, lebt gefährlicher. Zu diesem überraschenden Schluss kommt der Ernährungsdetektiv Hans-Ulrich Grimm in seinem neuen Buch. Was davon zu halten ist.
Er trinkt ein Glas Apfelschorle. Bio zwar, aber keinen Wein. Warum, wo der Wein doch so gesund sein soll? Auf diese Frage muss Hans-Ulrich Grimm erst einmal lachen. Er habe, sagt er, seine Trinkgewohnheiten in letzter Zeit nicht wesentlich geändert. Auch nicht nach seinem Weinbuch. Schließlich gehe es nicht ums Vieltrinken oder gar ums Saufen, sondern um ein gesundes Maß.
Es ist ein warmer Nachmittag im Mai, auf dem Thermenplatz in Meran sitzt es sich gut. Hans-Ulrich Grimm ist ein angenehmer Gesprächspartner. Er hat sich in den vergangenen Jahren ausgiebig mit dem Thema Wein
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