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Historischer Turm für alle
Aus ff 30 vom Donnerstag, den 29. Juli 2021
Restaurant „Flurin“, Glurns: Quereinsteiger Thomas Ortler bringt fetziges Leben in die alten Mauern.
Der Flurinsturm stammt aus dem 13. Jahrhundert. „Seinen Namen“, klärt der junge Patron Martin Ortler auf seiner bemerkenswerten Internet-Hausseite auf, „haben sowohl das historische Gebäude als auch unser Gastbetrieb einem hier ansässigen Richter aus dem 14. Jahrhundert zu verdanken: Flurin von Turm. Der rätoromanische Namen ,Flurin‘, zu Deutsch ,Florian‘, stammt vom lateinischen ,Florus‘ ab und bedeutet ,der Blühende‘ oder ,der Prächtige‘.“
Martin ist studierter Historiker und Master der Wirtschafts- und Sozialgeschichte; jedoch war eine gewisse Leidenschaft
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