In die Mangel genommen
Das Gastgewerbe tut sich zunehmend schwer, Löcher in der Personaldecke zu stopfen. Macht der Sektor genug für den Nachwuchs?
Aus ff 32 vom Donnerstag, den 12. August 2021
Willst du dein Leben selbst in die Hand nehmen? Möchtest du deine Träume leben?“ Mit diesen Worten wurde Alana Pircher an einem sonnigen Nachmittag im April dieses Jahres von einer Bekannten angeschrieben. Alana ist 18, kommt aus dem Vinschgau und bekam für diesen Artikel einen neuen Namen. Selbstständig sein, sich ein Leben aufbauen. Träume verwirklichen. Wer würde zu einem solchen Angebot nein sagen?
Alana war geködert. Sie traf sich daraufhin mit der Bekannten, die sie angeschrieben hatte. Sie wollte wissen, worum es geht. Aber ihre Bekannte schwafelte lang und breit,
Das Gastgewerbe tut sich zunehmend schwer, Löcher in der Personaldecke zu stopfen. Macht der Sektor genug für den Nachwuchs?
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