Licht und Schatten
Simon und Roland Moroder sind die Einzigen in Südtirol, die Sonnenuhren berechnen, bauen und malen. Ein ungleiches Brüderpaar mit einer gemeinsamen Leidenschaft.
Gesellschaft & Wissen
Big bottle party (1)
Aus ff 39 vom Donnerstag, den 30. September 2021
Kellerei Kurtatsch: Magnum „Amos Weiß“ 2019, Doppelmagnum „Soma“ 2018.
Die Großflasche ist das perfekte Geschenk für Weinkenner, aber auch das ideale Format für die besonders lange Lagerung“, schwärmt Othmar Doná, der listenreiche Langzeitkellermeister von der Kellerei Kurtatsch. „Die Weine können sich wegen der langsameren Oxidation viel länger, sehr viel länger entwickeln.“
Früher hat man bei mehr oder weniger gehobenen Festivitäten die mehr oder weniger biedere Weinflasche lieber in eine hübsch verzierte, manchmal mit Ornamenten geritzte, durchsichtige Flasche umgefüllt. Heute freuen sich Gesellschaften, die von der Tauffeier bis
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