Geschichten auf dem Teller
Stephan Zippl hat jetzt auch einen Stern. Im „1908“ in Oberbozen macht er eine Küche, die sich begrenzt. Und gerade deswegen den Horizont erweitert.
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 03. Februar 2022

ff: Die Schaffung der Ombudsstelle für innerkirchliche Missbrauchsfälle der Diözese Bozen-Brixen geht auf das Jahr 2010 zurück. Was war der konkrete Anlass, so eine Stelle zu schaffen?
Maria Sparber: Anlass war die Veröffentlichung der Missbrauchsfälle in Deutschland, die ein Hinschauen auch in unserer Diözese nahegelegt haben. Bischof Karl Golser, der die Ombudsstelle für Opfer von Gewalt und sexuellem Missbrauch eingerichtet hat, war damit wegweisend: Es war die erste Stelle ihrer Art in ganz Italien. Mittlerweile sind alle
Stephan Zippl hat jetzt auch einen Stern. Im „1908“ in Oberbozen macht er eine Küche, die sich begrenzt. Und gerade deswegen den Horizont erweitert.
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