Geiles Bauchgefühl
Restaurant „Schöneck“, Pfalzen: Dauerbrenner Karl Baumgartner – Doyen der Südtiroler Sterneköche.
Aus ff 07 vom Donnerstag, den 17. Februar 2022

Wir sagen ,auf Wiedersehen‘ zu Einschränkungen und ,hallo‘ zu dem Leben, das wir vor Corona kannten.“ Mit diesen Worten erklärte die dänische Ministerpräsidentin Mette Frederiksen, eine Sozialdemokratin, die Pandemie in ihrem Land vor gut drei Wochen für beendet. Andere Länder folgten ihrem Vorbild. In Großbritannien etwa sollen noch in diesem Monat sämtliche gesetzlichen Covidregeln fallen. Auch die Quarantänerichtlinien.
In Italien, wo die Pandemie vor zwei Jahren in Europa ihren Ausgang nahm, ist das Verlangen nach Normalität ebenfalls groß. Doch beim Ausstieg
Restaurant „Schöneck“, Pfalzen: Dauerbrenner Karl Baumgartner – Doyen der Südtiroler Sterneköche.
Die Attentate in der Feuernacht hätten Südtirol bekannt gemacht, behaupten die Attentäter. Diese Erzählung ist falsch, schrieben Günther Pallaver und Leopold Steurer in ff 6/22
In Arco schlummert ein massiger Riese hinter siebeneinhalb Meter hohen Mauern. Wie Pusterer Bauherren und ein Bozner Architekturbüro das Kloster der Habsburgerzeit wiederbelebt haben.
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