Löwenzahnsalat mit Spargel und Erdbeeren nach Nonna Nina
Essbares in Wiese und Wald zu sammeln, habe ich von meiner Großmutter gelernt. Meine Nonna Nina war eine Frau mit bodenständigen Leidenschaften. ...
Aus ff 16 vom Donnerstag, den 21. April 2022
Robert Peroni, 78, lebt seit 25 Jahren in Tasiilaq, einer kleinen Ortschaft im Osten Grönlands mit 2.000 Einwohnern. Vor
42 Jahren war er das erste Mal in Grönland. Er ist, als wir ihn (am Freitag, 15. April) per Skype kontaktieren, schon seit 5 Uhr in der Früh bei der Arbeit im „Roten Haus“, einem Gästehaus mit 55 Betten. Er bereitet die Trekking- oder Skitouren für die 16 Gäste vor. Es schneit, erzählt er, der blaue Fjord und die zehn Gletscher, die Peroni beim Blick aus dem Fenster sieht, sind heute grau. Es ist ungewöhnlich warm, um die null Grad.
Essbares in Wiese und Wald zu sammeln, habe ich von meiner Großmutter gelernt. Meine Nonna Nina war eine Frau mit bodenständigen Leidenschaften. ...
ff wollte vergangene Woche in ihrer Onlineumfrage wissen: Soll Thomas Widmann Sanitätslandesrat bleiben? Das Ergebnis war genauso überraschend wie das Abstimmungsverhalten bestimmter Akteure.
Literatur – Kaser
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