Kichererbsenküchlein mit Gurkenjoghurt
Vorbereitung: Kichererbsen in kaltem Wasser über Nacht einweichen. Abseihen, abbrausen, in einem Topf mit 1,5 l Wasser zum Kochen ...
Gesellschaft & Wissen
Von wegen Genossen
Aus ff 03 vom Donnerstag, den 19. Januar 2023
Christian Troger ist Gewerkschafter mit Leib und Seele. Jetzt ist er in Rente – nach einer „sehr unfreundlichen Verabschiedung“. Rückblick auf ein Scheitern.
D
iese Wohnung im letzten Stock eines Kondominiums beamt uns direkt in die Vergangenheit zurück: Am Boden und in den zusammengebastelten Regalen stapeln sich Unmengen an Büchern, Dokumenten und Zeitungen, die Kleider hängen gut sichtbar wie im Second-Hand-Laden, an der Wand das obligate Votivbildchen von Che Guevara, am Balkon eine vom Wind zerfledderte Friedensfahne. Von hier – wir befinden uns an der Alten Landstraße in Algund – hat man einen guten Blick auf einige Perlen des Südtiroler Wirtschaftswunders: In unmittelbarer Nachbarschaft das Hotel-Resort Villa Verde,
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