Zart und edel
Der Frühling ist da und mit ihm die Spargelzeit. Die Mythen rund um das Edelgemüse und die Spargellieblinge von vier Südtiroler Spitzenköchinnen und -köchen.
Aus ff 14 vom Donnerstag, den 06. April 2023

Entitlement. Anspruchsdenken. Das Gefühl der Leute,
ein wachsendes Anrecht zu besitzen. Auf mehr Sicherheit,
mehr Komfort, weniger Störungen, weniger Schicksal.
Entitlement führt ins Dauerkrisengefühl.
Weil man niemals bekommt, was man will.
Weil Anspruchsdenken nicht befriedigt werden kann.
Auf die Dauerkrise folgt dann der Apokalypse-Verdacht.
Das Zeitalter der Wehleidigkeit (…).
Jeder ist ständig beleidigt, hat Angst und fühlt sich im Recht. Super Mischung.
Juli Zeh:
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