Brennnesselcremesuppe mit Knoblauch-Croûtons
Zutaten Suppe 50 g Butter ½ Zwiebel 3 Kartoffeln 2 Salbeiblätter 500 g Brennnesselblätter (am besten junge Triebe) 1,5 l ...
Aus ff 21 vom Donnerstag, den 25. Mai 2023

Liubov Skrypnyk schaut jeden Morgen besorgt auf ihr Handy: Sind ihr Mann und ihr älterer Sohn noch am Leben? Beide befinden sich in der Ukraine. Ihr Mann ist Inspektor für staatliche Energie. Und der Sohn arbeitet bei der Feuerwehr. Vor allem um ihn macht sich Liubov große Sorgen, denn sein Beruf birgt zahlreiche Risiken.
Russland hat die Ukraine am 24. Februar 2022 angegriffen, seitdem herrscht Krieg in diesem osteuropäischen Land. Die Bilder von Zerstörung und Tod gehen täglich um die Welt, bisher deutet wenig darauf hin, dass sie bald aufhören werden.
Wer in der
Zutaten Suppe 50 g Butter ½ Zwiebel 3 Kartoffeln 2 Salbeiblätter 500 g Brennnesselblätter (am besten junge Triebe) 1,5 l ...
Josefa Romy Brugger war viele Jahre alleinerziehend, ihre Mutter war es, ihre Tochter auch. Sie weiß, wie schwer das ist – und engagiert sich.
Sie wären heuer hundert geworden: die Südtiroler Großkünstler Karl Grasser, Friedrich Gurschler, Martin Rainer. Auf Schloss Kastelbell sind sie in einer Ausstellung zusammengespannt. Haben sie uns noch etwas zu erzählen?
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