Bier von gestern
Die Forscher Frank Maixner und Mathias Hutzler wollen wissen, welches Bier die Menschen früher getrunken haben. Und jagen dafür nach alter Hefe. Wozu soll das gut sein?
Gesellschaft & Wissen
Spurensuche
Aus ff 21 vom Donnerstag, den 25. Mai 2023
Othmar Seehauser fotografierte einst ausgewanderte Trentiner und Südtiroler in Brasilien. Heute, 44 Jahre später, will er wissen, was aus den Menschen geworden ist.
Es sind die ersten Dezembertage des Jahres 1979. Es ist Sommer in Brasilien. In Rio dos Cedros steigt ein Mann aus dem Linienbus, der ihn von Sao Paolo hierhergebracht hat. In der Bar Moser, gleich neben der Bushaltestelle, trinkt er einen Kaffee – er schmeckt abscheulich. Die Leute sehen ihn misstrauisch an. „Gasthäuser“, sagt der Barbesitzer etwas unwirsch, „gibt es hier keine.“
Der Mann versucht es beim Pfarrer des Ortes, Victor Vicenzi. Er erzählt ihm von seinem Leben in Südtirol, -seiner Faszination für Brasilien und davon, dass er sich für die Trentiner und
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