Guter Wein gärt langsam
Happacherhof, Kellerei der Fachoberschule für Landwirtschaft: wo der unerschütterliche Thomas Mayr angehende Kellermeister ausbildet.
Aus ff 37 vom Donnerstag, den 12. September 2024

Wir leben in einer digitalen Welt, in der künstliche Intelligenz allgegenwärtig ist. Eine andere Art der Intelligenz wird dabei häufig übersehen: unsere Bauchintelligenz, die Intuition. Am Freitag findet zu diesem Thema das 16. Global Forum Südtirol in der Eurac in Bozen statt. Einer der Speaker ist Emeran Mayer, er wird über die Gehirn-Darm-Verbindung und ihren Einfluss auf unsere Entscheidungen sprechen.
Der gebürtige Deutsche ist renommierter Gastroenterologe und Neurowissenschaftler und Bestseller-Autor. Seit über 40 Jahren lebt und lehrt er in Los Angeles.
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