Die Reise geht weiter
Restaurant „Apostelstube“ im „Elephant“, Brixen: akribisch genaues Handwerk und ungebremster, jugendlicher Spieltrieb – Mathias Bachmanns virtuose Erfindungen.
Aus ff 40 vom Donnerstag, den 03. Oktober 2024

D
ie Wolken geben das Bergpanorama längs der Sextner Sonnenuhr gerade rechtzeitig zum großen Tag für Dani Arnold frei. In der völlig entkernten Bergstation der ehemaligen Helm-Seilbahn blickt man durch eine mehrstöckige Panorama-Fensterfront auf eine beeindruckende Gipfel--Silhouette. Im upgecycelten Gebäude, in dem Reinhold Messner im kommenden Sommer mit einem Alpin-Institut ein lebendiges „Haus der Begegnungen“ eröffnen will, haben sich anlässlich der diesjährigen Verleihung des Paul-Preuss-Preises neben dem Hausherrn jede Menge ehemalige und aktive
Restaurant „Apostelstube“ im „Elephant“, Brixen: akribisch genaues Handwerk und ungebremster, jugendlicher Spieltrieb – Mathias Bachmanns virtuose Erfindungen.
Thomas Casagrande hat die Biografien von Südtirolern in der Waffen-SS aufgeschrieben. Und deren Nachfahren gefragt, wie sie damit umgehen.
Die 300 größten Betriebe des Landes sind 2023 noch einmal gewachsen. Doch wie lange werden die Auftragsbücher voll bleiben? Eine Analyse der Wirtschaftsberaterin Michaela Messner.
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.