Kastanien und Wein – eine Annäherung
In Südtirol wurde die ebenso köstliche wie trockene Bratkastanie erfunden – deshalb braucht es dazu Wein. Den richtigen Wein.
Gesellschaft & Wissen
Der Hirtfluencer
Aus ff 41 vom Donnerstag, den 10. Oktober 2024
Matthias Prieth ist Hirte und Aktivist. Almen aufzugeben, ist für ihn keine Option. Den Wolf auszurotten auch nicht. ff hat ihn diesen Sommer begleitet.
Der erste von insgesamt 106 Arbeitstagen beginnt für Matthias Prieth mit einer Überraschung.
Es ist Samstag, der 1. Juni, als die Bauern ihr Vieh auf dem „Kinigfeld“, der untersten Weide der Hofalm, ausladen.
Matthias Prieth freut sich auf das Vieh, den Sommer und seine Arbeit. Es ist seine erste Saison auf der Alm im Winnebachtal, oberhalb von Terenten, insgesamt aber seine elfte als Hirte.
Er weiß, was ihn erwartet, sofern man das bei einer Arbeit mit Vieh im steilen Gelände vorab wissen kann – und doch wird dieser Sommer anders sein. Prieth setzt das
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Südtirols Top 300
Südtirol-Panorama, das Wirtschaftsmagazin von ff, mit den stärksten Unternehmen des Landes
-
Jenseits des Brenners: Die Angst der Japaner in China
(ul) China und Japan machen gute Geschäfte miteinander. Chinesen lieben japanisches Essen oder japanische Mode – japanische Filmstars wie die ...
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.