In dieser Folge: Leberknödelsuppe
Sie war in meiner Familie immer der Auftakt zum Festschmaus: die Leberknödelsuppe. Und selbstredend formt keiner die runden Knödelchen besser als ...
Aus ff 07 vom Donnerstag, den 13. Februar 2025

Einem „Soldatenvater“ nachzuspüren, der mich während des Zweiten Weltkrieges bei seinem Urlaub gezeugt hatte, bleibt ein zwiespältiges und ohnmächtiges Unterfangen. Über sein Leben gab es nur spärliche Informationen: Schweigen und das Verdrängen waren angesagt, um uns Kinder nicht mit jener unseligen Zeit zu belasten.
Mein Vater Karl Janach (geboren am 31. Oktober 1905 in Feistritz a. d. Gail in Kärnten) lernte meine Mutter Franziska Reiter (geboren am 4. Januar 1910 in Graun im Vinschgau) Anfang der 1930er-Jahre in Schwaz/Nordtirol kennen. Nur für kurze Zeit war ihnen
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