Scheiterhaufen mit Birnen und Schokoladensoße
ZUTATEN Für 10–12 Auflaufförmchen (5,5 cm Durchmesser) Für den Scheiterhaufen 80 g Butter ...
Gesellschaft & Wissen
Die Doktorin und das liebe Vieh
Aus ff 11 vom Donnerstag, den 13. März 2025
Die Tierärztin Monika Hinterhuber kümmert sich um Kühe oder Kälber – und muss manchmal auch die Menschen trösten. Über eine Frau mit außergewöhnlicher Energie. Text: Delia Kohler | Fotos: Maria Wolfsgruber
Monika Hinterhuber zieht mit aller Kraft und beißt die Zähne zusammen. Die angespannten Muskeln und die verzerrte Miene verraten die Dramatik der Situation. Mit beiden Händen hält sie ein Seil, an dem das Kälbchen befestigt ist, neben ihr der Bauer in vollem Einsatz.
Ein Samstagmorgen im Stall des Auerhofes in Mühlen in Taufers, es ist bitterkalt.
Das Markenzeichen der Tierärztin, ihr langes, rotbraunes Haar, ist zu einem dicken Zopf gebunden. Ein paar lose Strähnen hängen ihr ins Gesicht. Die dicken, grünen Gummistiefel geben der Tierärztin Halt. Ihr blauer
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