Der gute Salon in der Stadt
Glasshouse-Restaurant „ConTanima“ im „Laurin“, Bozen: Duett-Menü von Dario Tornatore und Stefano Zanini. Das ist spannend.
Aus ff 40 vom Donnerstag, den 02. Oktober 2025

Reinhard Kuntzke hat für den DuMont-Verlag Reiseführer über Südtirol verfasst – 35 Jahre lang. Nun geht er in den Ruhestand. ff hat mit ihm ein Interview geführt, telefonisch. Denn nach Südtirol, sagt er, werde er vermutlich erst wieder nächstes Jahr reisen.
ff: Ihr Lieblingsplatz in Südtirol?
Reinhard Kuntzke: Oh, da muss ich etwas überlegen … Ich würde sagen, mein Lieblingsplatz ist die Plattform Nummer 1 auf dem Bahnhof Bozen – mit dem Blick auf den Rosengarten. Das ist ein ungewöhnlicher Platz.
Ja, aber ich finde ihn wunderschön.
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