Spargel kann mehr
In Südtirol wird das Frühlingsgemüse meist mit Bozner Sauce, Schinken oder Bandnudeln serviert. Kombinationen, an denen sich nicht nur Küchenchef Thomas Strappazzon satt gegessen hat. Er zeigt, wie es auch anders geht.
Kultur
Sind wir aufgeklärt?
Aus ff 12 vom Donnerstag, den 23. März 2017
Der Stardirigent Arturo Toscanini und sein Engagement für die Selbstbestimmung Südtirols. Ein Antifaschist, dem das Land seine Reverenz erweisen sollte.
Geächtet“ von Ayad Akhtar ist das Stück der Stunde, allenthalben von deutschsprachigen Theatern gespielt – jetzt auch bei den Vereinigten Bühnen Bozen (in Koproduktion mit dem Theater an der Effingerstraße Bern). Es geht darum, worüber Intellektuelle jetzt gerne reden, um Islam, Integration, das Ankommen in einer Gesellschaft, Hautfarben, um die Frage, was es bedeutet, wenn man das Eigene verleugnet wie Amir (Christoph Kail). US-Bürger mit pakistanischen Wurzeln wie der Autor ist er, Staranwalt und Moslem, der vom Glauben abgefallen ist, während seine Frau Emily (Swintha
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