„Einseitig ist nie gesund“
Foodblogger Stefano Cavada über proteinreiche Ernährung, die Foodtrends des Jahres und seine Arbeit als Foodblogger. Ein Blick über den Tellerrand.
Aus ff 15 vom Donnerstag, den 12. April 2018
Fotografie: (gm) Fünf Leben habe sie gehabt, sagt Lisetta Carmi über sich. Das zweite davon dauerte 18 Jahre. Das war in den Siebziger- und Achtzigerjahren, als sie als Fotografin tätig war. Heute lebt sie, 94 Jahre alt, zurückgezogen in Apulien nach den Regeln des Tao in „Stille und Freiheit“. Diese Freiheit findet sich auch in ihren Fotografien, sie ließ sich nicht von Konventionen behindern, weder beim Fotografieren einer Geburt, noch bei den Bildern der Genueser Transvestiten, die weder voyeuristisch noch verschämt sind, noch in den Aufnahmen von Ezra
Foodblogger Stefano Cavada über proteinreiche Ernährung, die Foodtrends des Jahres und seine Arbeit als Foodblogger. Ein Blick über den Tellerrand.
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