Industrie-Essen macht alt
Der Journalist und Ernährungsdetektiv Hans-Ulrich Grimm sagt: „Das echte Essen kann dazu beitragen, gesund zu bleiben und das Älterwerden zu bremsen.“ (Interview zu "Jünger und gesünder")
Aus ff 16 vom Donnerstag, den 18. April 2019

Film – Karl Prossliner: (ml) „Ein Dorf im Wandel der Zeit“, so nennt sich eine Filmdokumentation, die der Naturnser Filmemacher Karl Prossliner 1987 gedreht hat. Über drei Jahrzehnte später hat er sich abermals an ein Filmporträt seines Heimatdorfes gewagt – an ein Dorf, das sich mittlerweile als „alpin-mediterranes Wellnessdorf“ anbietet.
Stoff genug für einen Filmemacher, der bekannt dafür ist, seinen Zeitgenossen den Puls zu fühlen und gesellschaftliche Entwicklungen auf ihre Wertigkeit hin abzuklopfen. „Das Dorf“, so der Titel von
Der Journalist und Ernährungsdetektiv Hans-Ulrich Grimm sagt: „Das echte Essen kann dazu beitragen, gesund zu bleiben und das Älterwerden zu bremsen.“ (Interview zu "Jünger und gesünder")
Kellerei Kurtatsch: Doppel-magnum Chardonnay „Freienfeld“ ’16 und Müller- Thurgau „Graun“ ’17.
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