Wer kennt schon Südtirol
In seinem Stammhaus, dem Rosa Alpina, stehen Veränderungen an. Eine gute Gelegenheit, um Starkoch Norbert Niederkofler einige Fragen zu stellen – wie es weitergeht mit Südtirol, dem Tourismus. Und mit ihm.
Aus ff 28 vom Donnerstag, den 11. Juli 2019
Sachbuch – 1250 Jahre: (lf) Sie deckt 1.250 Jahre ab – und trotzdem hat man die Dorfchronik so frisch und munter herausgeputzt, als wäre ihr Inhalt kein Jahrtausend schwer. Innichen hat, anders als man es gewohnt ist in Südtirol, darauf verzichtet, die Dorfgeschichte ihrem schweren Inhalt zu überlassen, und stattdessen auf eine bunte Komposition aus Bildern, Grafiken und leicht verständlichen Texten gesetzt. Von den ausklappbaren Seiten über die farbenfrohe Gestaltung bis hin zum modernen Design wurden alle Register gezogen, um dem behandelten Stoff möglichst
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