Essen mit allen Sinnen
Nach Gaumenfreuden muss man in Südtirol nicht lange suchen. Die Gourmetköche im Land bieten Außergewöhnliches.
Aus ff 35 vom Donnerstag, den 29. August 2019

Musik – Gustav-Mahler-Jugendorchester: (mt) Die Konstellation ist eine besondere: Herbert Blomstedt (92) dirigiert das Gustav-Mahler-Jugendorchester (GMJO), dessen MusikerInnen ungefähr 70 Jahre jünger sind als er. Eröffnet wird das Konzert mit einem zu wenig beachteten Meisterwerk: Antonín Dvořáks „Biblische Lieder“. Die hochromantische Vertonung von Psalmentexten fesselt mit ihren fluktuierenden Wechseln zwischen melodischen und rezitativen Passagen. Der lyrisch ernste Ton, die pastellfarbenen Klänge und das Melos böhmischen Einschlags verleihen den Gebeten
Nach Gaumenfreuden muss man in Südtirol nicht lange suchen. Die Gourmetköche im Land bieten Außergewöhnliches.
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