Essen und trinken zu Hause (6): Egon Heiss bereitet Frikassee vom Kalbsbries, Ravioli mit jungem Spinat und Morcheln.
Kultur
Wasserkraft
Aus ff 17 vom Donnerstag, den 23. April 2020
Sachbuch für Kinder:
(ct) Es ist der wichtigste Rohstoff, Wasser zu haben, ist ein Grundbedürfnis. In den Katalog der Menschenrechte wurde das Recht auf Wasser erst vor 10 Jahren aufgenommen. Als ein Menschenrecht zählt die Zuweisung von Wasser von alters her zu den Aufgaben der Gemeinschaft, sie beginnt nicht erst mit der Frage, wie das Wasser in den Hahn kommt. Die Sorge um die Qualität etwa ist ständig präsent. Über Wassermoleküle, die Unterwelt der Rohrleitungen, heilige Quellen, Wassermangel und -verschwendung taucht man mit Bernd Schuh ab in das faszinierende Element („Wasser“, Gerstenberg 2020, 64 Seiten, 16,50 €) – mit klasse Bildern, Tipps und Experimenten.
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