7. Hochpusterer Gourmet-Festival
Restaurant „Tilia“, Toblach Exclusive Dinner: Chris Oberhammer & his friend Cesare Grandi.
Aus ff 44 vom Donnerstag, den 29. Oktober 2020
Die Künstlerin Clara Mayr sollte 250 Schafsköpfe aus Ton herstellen. So lautete 2019 der Auftrag eines Schafzuchtvereins an die am Ritten lebende 27-Jährige. Die 250 Köpfe sollten bei einer Rassenschau ausgestellt werden. Ein schöner Auftrag, einfach auszuführen war er aber nicht. Denn der Schafzuchtverein wollte, dass die Köpfe alle gleich aussahen, gleiche Farbe, gleiche Form, genormt bis ins letzte Detail. Monotonie pur. Auch der Ablauf war monoton. Modell aus Ton, Negativ aus Gips, Bearbeitung des Rohlings, Trocknung. Auf Rohbrand folgt der farbige Glasurbrand. Ein aufwendiges
Restaurant „Tilia“, Toblach Exclusive Dinner: Chris Oberhammer & his friend Cesare Grandi.
WEISSES KREUZ: (avg) ff berichtete vergangene Woche über mangelnde Wertschätzung gegenüber systemrelevanten Berufen in Corona- zeiten. Kam dabei ...
Seit rund 30 Jahren schreibt Reinhard K. Sprenger Bücher über Führung und Management. „Führung“, sagt er, „ist dann erfolgreich, wenn sie sich überflüssig macht.“
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