Windbeutel
Zutaten für 12 Stück Für den Teig: 240 g Milch 100 g Butter 2 EL Zucker ½ TL Salz 160 g Universalmehl ...
Aus ff 24 vom Donnerstag, den 16. Juni 2022
Dokumentarfilm – Alpenland: (gm) Robert Schabus schaut in „Alpenland“ (88 Minuten, Filmclub Bozen) genau hin. Sein Blick verharrt lange auf Menschen und Landschaften. Er hat die Ruhe, sie sprechen zu lassen. Das Treiben der Menschen kollidiert mit der Schönheit der Natur, die von uns verbraucht wird.
Schabus (51, er lebt in Klagenfurt) spannt einen Bogen vom Mölltal in Kärnten bis nach Méribel in Frankreich, einem typischen Standort der Skiindustrie. Er hält sich in Zermatt unter dem Matterhorn mit den Portugiesen auf, ohne die die Luxustouristen hier
Zutaten für 12 Stück Für den Teig: 240 g Milch 100 g Butter 2 EL Zucker ½ TL Salz 160 g Universalmehl ...
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