Die letzten Milchmacher
Die Lage der Südtiroler Milchbauern ist ernst. Hohe Kosten, zu niedrige Erträge, viel Tradition, wenig Erneuerung. Stehen die kleinen Bauern vor dem Ende?
Aus ff 25 vom Donnerstag, den 23. Juni 2022
Versteckt hinter einem Torbogen in den oberen Lauben von Neumarkt liegt die Galerie „Kunstforum Unterland“. Fragt man auf der Straße nach den Räumlichkeiten, könnten einem nicht alle Neumarkter den Weg dahin weisen. Dabei reißen sich Künstler aus dem In- und Ausland darum, in der von der Bezirksgemeinschaft Unterland-Überetsch geführten Galerie auszustellen. Im Inneren der verwinkelten Ausstellungsräume erwartet uns Kuratorin Brigitte Matthias. Mit Matthias zu reden ist ein bisschen wie der Besuch in der Galerie: nach außen hin zurückhaltend, aber durchaus einen Besuch
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An welche Ernährungsrichtlinien soll man sich halten und was ist wirklich gesund? Drei Referenten debattieren bei den dritten ff-Talks über Ernährungsmythen und Diätweisheiten.
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