Seine Welt
Wir haben uns geweigert zu sehen, was vor unseren Augen lag, schreibt Masha Gessen im neuen Vorwort zur italienischen Ausgabe ihres Longsellers über ...
Kultur
„A Glaasl an Guatn!“
Aus ff 33 vom Donnerstag, den 18. August 2022
Die Basisweine (1), günstig, spritzig, gut und jung getrunken: die „Klassische“ Linie der Kellerei Kaltern.
Wenn wir uns den Weinzeitraffer einmal kurz in unserem Gehirn abspulen, dann erscheint das Jahr 1874 wie eine Zeitenwende: Die landwirtschaftliche Lehranstalt in San Michele an der Etsch wird gegründet und Edmund Mach – neben seinem Schwiegervater August Wilhelm Freiherr von Babo der bedeutendste Wein-Wissenschaftler seiner Zeit – wird ihr legendärer erster Direktor.
Mach baute in seiner 25-jährigen Aufbauarbeit in San Michele die Lehranstalt zu einer Versuchs- und Forschungsanstalt aus; er ließ unzählige Rebsortenversuche durchführen und regte bahnbrechende neue
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