Christian Gallmetzer beantwortet den ff-Fragebogen
Der Schuldirektor ist auch ein guter Koch und hält sich für bodenständig und seriös.
Aus ff 33 vom Donnerstag, den 18. August 2022
Wenn wir uns den Weinzeitraffer einmal kurz in unserem Gehirn abspulen, dann erscheint das Jahr 1874 wie eine Zeitenwende: Die landwirtschaftliche Lehranstalt in San Michele an der Etsch wird gegründet und Edmund Mach – neben seinem Schwiegervater August Wilhelm Freiherr von Babo der bedeutendste Wein-Wissenschaftler seiner Zeit – wird ihr legendärer erster Direktor.
Mach baute in seiner 25-jährigen Aufbauarbeit in San Michele die Lehranstalt zu einer Versuchs- und Forschungsanstalt aus; er ließ unzählige Rebsortenversuche durchführen und regte bahnbrechende neue
Der Schuldirektor ist auch ein guter Koch und hält sich für bodenständig und seriös.
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