„A Glaasl an Guatn!“ – Die Basis-Weine (3)

Günstig, spritzig, gut und jung getrunken: die „Klassische“ Linie der Kellerei Bozen.

Ist Wein Medizin? Darüber haben sich die Medizin-männer, die Hohepriester und die Píppler wahrscheinlich schon bei den ersten berauschenden Festen vor der Höhle die Schädel eingeschlagen oder zumindest das Maul blutig geredet. Natürlich: Es gibt einen Kompromiss, man kann etwas Wasser in den Wein mischen. Das ist keine steng-christliche Erfindung. Das haben schon die Römer so praktiziert. Und vor ihnen die Alten Griechen und auch bei den Nachfahren-Neugriechen kommt in ihrer Sprache das Wort für Wein = „Κρασί“ („krasí“ ausgesprochen) vom Verb „κεράννυµι“