Die Zupackende
Annemarie Gluderer bewirtschaftet zusammen mit ihrer Familie das Bio-Kräuterschlössl in Goldrain. Sie kämpft für Bienen, Bauern und eine bessere Zukunft. Aber vor allem gegen Pestizide.
Kultur
Vernatsch – das Sorgenkind
Aus ff 39 vom Donnerstag, den 29. September 2022
Achtung, Achtung! Hier wird der Vernatsch gelobt und gefeiert. Und er wird gern getrunken.
Posthum müsste die Südtiroler Weinwirtschaft dem Ignaz Brigl (1928–2013) – Chef der uralt-eingesessenen Kellerei Brigl, weiland Girlan, später Eppan-St. Michael – einen Vernatsch-Orden ins Grab hinterher verleihen. Wegen erwiesener, gelebter, leidenschaftlicher Vernatsch-Zivilcourage. Das große Problem mit dem Vernatsch, sagte er in seinen letzten 10, 15 Lebensjahren, ist nicht, dass der Vernatsch nicht gut genug wäre, sondern dass die Presse ihn dauernd schlechtredet.
Kein anderer Südtiroler Wein-Kapazunder hat in den 1990ern so kerzengerade unseren wohl typischsten
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