Saisonkehraus mit Japan
Tohru Nakamura vom „Restaurant Tohru in der Schreiberei“ in München kocht als Gastkoch im „Castel fine dining“ in Dorf Tirol groß auf.
Aus ff 48 vom Donnerstag, den 01. Dezember 2022
Verschweigen, ignorieren, ausradieren: Eine der subtilst-wirkungsvollsten Formen von Gewalt besteht darin, einem Menschen (oder einer Gruppe oder einem ganzen Volk) die Geschichte abzusprechen. Das kann man in Romanen wie George Orwells „1984“ nachlesen, in dem der totalitäre Staat die Geschichte seiner Untertanen kontrolliert. Oder in jedem Geschichtsbuch über die europäische Kolonialgeschichte.
Ein auf den ersten, ungeschulten Blick weniger offensichtliches Beispiel mag die Kunstgeschichte sein. So wie die meisten Geschichten wird auch sie aber tendenziell immer noch von
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