Zu viel Gülle
Die Milchwirtschaft hat ein Problem: Weil viel Futter zugekauft wird, scheiden die Rinder mehr Dung aus, als den Wiesen gut tut. Das belastet das Grundwasser mit Nitraten.
Aus ff 03 vom Donnerstag, den 19. Januar 2023
Jugendbuch – „Schwarze Häuser“: (ct) Mit grober Hand leitet Schwester Hildegard das Kinderferienhaus an der Nordsee – ihr haftet der Geruch von Mottenkugeln an. Keines der Kinder ist aus freien Stücken da. Auch Sabine Ludwig, die Autorin, verbrachte in den 1960er-Jahren einige Wochen auf Borkum. In „Schwarze -Häuser“ fasst sie das unerbittliche Regiment in Worte. Ihre Figuren jedoch sind clever genug, Widerstand zu leisten. Sie widersprechen, verweigern den Lebertran, lutschen trotz Verbot am Daumen. Wie diese unerbittliche Erziehung aufbrechen? Mit Zusammenhalt, Mut und
Die Milchwirtschaft hat ein Problem: Weil viel Futter zugekauft wird, scheiden die Rinder mehr Dung aus, als den Wiesen gut tut. Das belastet das Grundwasser mit Nitraten.
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