Pasta mit salsiccia & cima di rapa
Pasta, Kohl und Schweinsbrät mit Fenchelaroma, was braucht die Seele mehr an kühlen Tagen? Hält man den Stängelkohl (Cima di rapa) das erste Mal ...
Aus ff 07 vom Donnerstag, den 16. Februar 2023
Alfred Dorfer, 61, schon ergraut, kommt in leuchtend blauem Pullover, verwaschenen Jeans und ausgelatschten Turnschuhen zum Interview. Es ist sein Arbeitsgewand, das Bühnenoutfit, die Kleidung eines Mannes beim Auszug aus seiner Wohnung, der beim Warten auf die Umzugsfirma ins Reden kommt. Der Mann auf der Bühne hat seine Wohnung für den Umzug aufgeräumt.
Dorfer ist wieder auf Tournee mit seinem Programm „und…“ Der Auftritt in der Carambolage in Bozen vergangene Woche war der erste seit drei Monaten – die zwei Vorstellungen ausverkauft. Mit „und…“ ist
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