Kultur

Urig und gemütlich

Aus ff 15 vom Donnerstag, den 13. April 2023

Juvaler Schlosswirt: Süße Pflicht für alle – Vinschger Schneemilch. © Archiv

Der günstige Frühlingshappen: Rauthof in Meran, Schlosswirt Juval in Kastelbell/Tschars, Oberlegar in Terlan, Unteraichnerhof in Barbian und Ebnicherhof in Oberbozen.

Raut-hof: Fünf steile Auto- bzw. vierzig schöne Wander-Minuten oberhalb von Schloss Trauttmansdorff und seinen berühmten Gartenanlagen lockt der familiär geführte Raut-hof mit kräftiger Hausmannskost. Wer Angst vor großen Portionen von Schlachtplatten, Hauswürsten, Sauerkraut und deftigen Eintöpfen hat, wird sicherlich mit den vegetarischen Bauerngerichten wie den hausgemachten Schlutzkrapfen sein Ausflügler-Glück finden. Im Freien auf den rustikalen Bänken sitzt man am gemütlichsten, der Fernblick ist imperial, die Preise für die Naschereien des Hauses –

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